Gagliasso srl

Laboratorio di produzione dolciaria

Linea Carnevale

CHIACCHIERE PASSATE AL FORNO

Farina di grano tenero tipo “00”, olio di arachidi vegetale, uova fresche pastorizzate zucchero, vino bianco, farina di malto in polvere, sale, sciroppo di glucosio, aroma vanillina, rhum.

BUGIE DI CARNEVALE

Farina di grano tenero tipo “00”, olio di arachidi vegetale, zucchero, burro, uova fresche pastorizzate,

sale, latte in polvere, agente lievitante (pirofosfato acido di sodio, carbonato di sodio, amido) aroma limone.

BUGIE DI CARNEVALE DECORATE

Farina di grano tenero tipo “00”, olio di arachidi vegetale, zucchero, margarina vegetale, uova freshe pastorizzate,

sale, latte in polvere, agente lievitante (pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, amido) aromi.

Copertura: surrogato di cioccolato fondente 7% del prodotto finito.Ingredienti copertura: surrogato di cioccolato fondente, (zucchero, grassi vegetali idrogenati, cacao magro al 10-12%

burro di cacao, lattosio, emulsionante lecitina, aromi).

Possibili tracce di gusci di arachide

BUGIE PIU SINCERE

Farina di grano tenero tipo “00”, olio di arachidi vegetale, zucchero semolato, margarina vegetale, uova fresche pastorizzate, latte in polvere, sale, agente lievitante(pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, amido) aroma limone.

BUGIE RIPIENE CON CONFETTURA DI ALBICOCCA

Farina di grano tenero tipo “00”, olio di arachidi vegetale, zucchero, margarina vegetale, tuorlo d’uovo pastorizzato,

sale, latte in polvere, miele, agente lievitante (pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, amido) aromi.

Ripieno: frutta macinata 9% del prodotto finto.

Ingredienti ripieno: confettura di frutta macinata, glucosio, zucchero, addensante, pectina, pirofosfato, tetrasodico, anidride solforosa residua. Conservanti: E220-E200 residui. Colorato con E102-E127-E131. Aromi.